Update om mitt glutenfria liv!
Nu är jag inne på min fjärde dag i glutenfriutmaningen! Det har gått förvånansvärt lätt, jag har inte haft något sug efter ngt egentligen. Igår när resten av familjen åt pannkakor med sylt och grädde gjorde jag istället bananpannkakor (består endast av ägg och banan) toppat med keso och mango, otroligt gott faktiskt! Om jag ska vara ärlig lider jag inte speciellt mycket av att inte äta gluten, för det känns knappt som om jag inte äter gluten om ni förstår vad jag menar! Tex så åt jag köttfärs med majs-makaroner i förrgår tror jag det var? Det smakade nästan som vanlig pasta, visst jag kände att det var annorlunda men det var ändå gott. Brödet saknar jag inte så jättemycket så endast 1 1/2 vecka kvar på detta sen är jag i mål, får se hur jag fortsätter då.
Sen har jag ju också satt upp ett mål om att dra ner på sockret. Den stora utmaningen kommer nog imorgon när det vankas fredag, är ju så van att äta glass eller choklad eller ngt liknande då! Men jag tänkte att jag ska äta grönsaker med dipp på lättkvarg blandat med ngn krydda eller nått sånt!
Nom nom !
